月子菜谱

月子菜谱

女人坐月子，除了要多注意休息和适量运动外，更应该从饮食上注意身体的调理。因此，月子里吃什么，怎么吃，这才是产妇和家人们应该关心的问题。下面妈网小编将介绍几款适合月子做的菜谱。

菠菜鱼片汤

1、将鱼肉、菠菜、火腿肠、猪油、盐、味精、葱、姜以及料酒准备好；

2、鱼肉切成薄片，加入料酒和食盐腌渍半个小时；

3、菠菜洗净切成小段，锅内烧开水，焯一下；

4、将葱切成段，姜切成片，火腿肠切成丁；

5、猪油入锅烧热，放入葱段、姜片爆香，将鱼片稍微煎一下，加水煮开；

6、水开后小火焖煮20分钟左右，放入菠菜稍微煮一煮；

7、加入火腿肠丁、味精、盐等即可出锅。

虾皮白菜烧豆腐

1、准备好虾皮、白菜、豆腐、葱、姜、油、盐；

2、虾皮洗干净沥干水分，豆腐切成小小的块状；

3、白菜切成小段，葱姜切成末；

4、锅内防油烧热，转小火将虾皮和葱姜末爆炒至有香味溢出；

5、加入豆腐翻炒一两分钟，倒入水，大火煮沸，转小火焖煮3分钟左右；

6、加入白菜和其他调味料搅拌翻炒一小会，出锅。

顺产月子菜谱

都说顺产对宝宝未来的发育好，而且产妇恢复起来也比较快，更不用在身体上开一刀。多数女性生孩子还是愿意顺产的。那顺产后坐月子要怎么吃好呢？下面这些菜谱产妇和家人们都应该多学学。

顺产后第一周

此时的产妇身体非常虚弱，胃口也不好，饮食应该避开过于油腻的食物，否则容易导致产妇吃不进去。口味清爽、营养均衡的菜式菜式此阶段产妇的最爱。

推荐菜谱：青椒炒肉、芦笋牛柳、肉末茄子、菠萝鸡片等。

顺产后第二周

坐月子第二周，经过前一周的调理，产妇的胃口变好了不少，此时应该多吃一些有利于补血的食物。

推荐菜谱：鱼香猪肝、山药排骨汤、花生猪脚汤、麻油炒猪心等。

顺产后第三周

此时的宝宝吃奶量变大，对奶水的需求会更大，产妇的饮食也已经有了规律，此时的产妇应该多吃一些有利于催奶的食物。

推荐菜谱：鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤。

剖腹产月子菜谱

剖腹产不用感受顺产的13级生产痛，打完麻药后，睡一觉起来，孩子就生出来了。加上现在剖腹产技术越来越好，很多女性朋友都青睐于剖腹产。但毕竟剖腹产属于一种手术，术后的调理也是至关重要的。今天妈网小编将给大家介绍几种适合做给剖宫产产妇坐月子吃的菜谱。

第一，米酒炖鸡

用米酒加上鸡肉一起炖，炖到鸡肉软烂为止，出锅前撒上调味料即可。这是客家人非常喜欢的一道月子菜式。

第二，木耳蒸鸡肉

将木耳和鸡肉一起郑，蒸的时候根据产妇的口味加入调味料。

第三，榴莲炖鸡

将榴莲肉和鸡肉一起炖熟，不需要加其他的食材，出锅前也是加入适量的调味料即可。不过这道汤不适合不喜榴莲或对榴莲过敏的剖腹产产妇食用。

第四，鱼头鸡蛋姜汤

将鲢鱼头两面煎一下，姜片剁碎，将鸡蛋煎成蛋花，然后加水加鱼头一起炖煮。

月子下奶菜谱

每个新妈妈都希望凭借自己的力量就能把孩子喂饱，不用让孩子早早地就走上“吃奶粉”的道路。但往往事与愿违，很多宝妈月子期间的奶水都没有想象中那么丰富，怎么办呢？别着急，多吃下面这些食物就行了。

花生鸡脚汤

1、准备好鸡脚、花生、黄酒、盐、鸡油、姜片等食材；

2、将鸡脚的爪子去掉，并洗干净；

3、花生泡入温水中半个小时，然后用清水洗干净；

4、锅内放入清水，大火煮开，鸡脚、花生、姜片以及黄酒加进去，盖上锅盖，煮2个小时；

5、出锅前加入盐调味，然后小火焖一会后淋上鸡油即可。

木瓜排骨汤

1、准备好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高汤以及米酒；

2、排骨洗净，加盐、玉米粉和鸡蛋将排骨腌渍4个小时；

3、木瓜切成条状，在锅内过一遍油，开小火即可；

4、锅内放油将蒜末和辣椒爆炒出香味，放入排骨、耗油、米酒和高汤煮熟；

5、最后加入木瓜焖煮几分钟即可出锅。

鱼头豆腐汤

1、准备好香菇、鲢鱼头、豆腐、盐、葱和姜片；

2、将鱼头洗干净，用刀从中间劈开，用厨房纸巾将鱼头上的水分吸干净；

3、豆腐切成适当大小的块状；

4、温水泡香菇5分钟，然后洗干净；

5、锅内热油，放入鱼头两面煎成金黄色，并拨到一边；

6、用煎鱼头剩下来的油爆炒从葱段和姜片，有香味后，加入鱼头、蘑菇和水，大火煮50分钟左右；

7、出锅前加入适量盐调味，然后加入豆腐焖煮3分钟即可出锅。

坐月子不宜吃什么

女性在坐月子期间，基本上是在吃吃喝喝，加上适量的运动中度过的，吃成了新妈妈们月子里最不能忽视的问题。但其实，月子里有些东西是不能随便吃的，比如下面这些：

第一，过于冰冷的食物。女性产后身体原本就很虚弱，吃冰冷的食物容易导致身体气血运行，会引起产妇身体的不适。

第二，辛辣油腻的食物。香味十足的煎炸、油腻、辛辣食物不仅容易上火，还很难消化，产妇要尽量不吃。

第三，饮料。比如各种含咖啡因的饮料以及浓茶，都不适合坐月子的人吃。

第四，温燥的食物。比如辣椒、韭菜、大蒜等食物容易让食用者产生体热，产妇吃了容易出现便秘、痔疮等症状。

第五，慎吃海鲜。海鲜有利于伤口愈合，但如果对海鲜有过敏症状的女性，月子期间不能吃海鲜。